Wenn die Sonne deine Haut streichelt und die Luft nach Meer duftet, ist es eine schlichte Freude, sich an den Tisch zu setzen

Hier im Madison in Rimini ist die Essenszeit ein heiliger Moment: Man lacht mit vollem Mund, probiert neugierig, plaudert ohne Eile.

Das Zauberwort lautet Freiheit: Ein reichhaltiges, farbenfrohes und überraschendes Buffet erwartet dich. Wähle, was du willst, so viel du willst, und lass dich vom Appetit leiten … ohne starre Zeiten und ganz ohne Hektik.

Am Herd steht unsere „Zdora 2.0“ – eine Köchin, die den Teig noch von Hand ausrollt, mit dem Herzen fest in der Tradition und dem Blick neugierig auf die Welt gerichtet. Das Ergebnis? Gerichte, die Romagna sprechen, aber mit internationalem Akzent.

Und das ist noch nicht alles!

Wir wählen regionale und ehrliche Zutaten, denn echter Geschmack braucht keine Masken. Das Gemüse? Behandeln wir wie Königinnen, mit vielen kreativen und leichten vegetarischen Vorschlägen. Für die Kinder gibt es an unserem Buffet immer eine eigene Ecke mit einfachen, leckeren Gerichten, die sie glücklich machen (und Mama und Papa entspannt genießen lassen).

Frühstück, Mittag- und Abendessen: Jede Mahlzeit ist eine kleine Reise. Und du bist unser Ehrengast.