specialità
romagnole
preparate con amore, dai piatti tipici alle novità che stuzzicano la curiosità.

Qui al Madison di Rimini il momento dei pasti è sacro: si ride con la bocca piena, si assaggia con curiosità, si chiacchiera senza fretta.
Parola d'ordine, libertà: ti aspetta un buffet ricco, colorato e sorprendente. Scegli cosa vuoi, quanto vuoi, e lasciati guidare dall'appetito… senza orari rigidi e senza fretta.
Ai fornelli c'è la nostra "zdora 2.0", che unisce il cuore nella tradizione e lo sguardo curioso sul mondo moderno. Il risultato? Piatti che parlano romagnolo, ma con un accento internazionale.
Scegliamo ingredienti locali e genuini, perché il sapore vero non ha bisogno di maschere. Le verdure? Le trattiamo da regine, con tante proposte vegetariane creative e leggere. Anche i dolci conquistano tutti i palati, soprattutto quelli più piccini!
Dal 23 al 30 maggio 2027

Dal 31 maggio al 13 giugno 2027

Dal 13 al 20 giugno

Dal 20 al 27 giugno

Dal 27 giugno al 4 luglio

Dal 4 all'11 luglio
